福井農場の梨について

当農場の主たる生産品は、以下の3品種の梨です。

品種
収穫期
特徴
若光
8月初旬〜中旬
とても新しい品種です。作っている農場が少ないので,当農場でしか味わえない味と言えましょう。
栽培は難しいですが,試行錯誤しながら頑張った甲斐あって今では大きな実を付けてくれます。
果実は300グラムから400グラム前後。当農場では4Lから5Lが主流です。
肉質が柔らかく,爽やかな甘みと,溢れんばかりのみずみずしさが特徴です。
夏の暑さによく似合った果実といえるでしょう。
幸水
8月中旬〜下旬
比較的新しい品種です。その甘みと食感が人気を呼び,今では「梨と言えば幸水」というほど一般的になりました。
果実は300グラム前後。当農場では3Lから4Lが主流です。
肉質が緻密で柔らかく、甘みが強いのが特徴です。
豊水
9月初旬〜中旬
昭和47年に発表された梨で,病気に強く栽培も容易です。
果実は300グラムから400グラム前後。当農場では4Lから5Lが主流です
肉質は柔らかく,ジューシー。噛むと水分が溢れます。それが名前の由来でしょう。甘みは強く、程良い酸味との調和は「梨の王様」と言っても過言ではありません。